En el Laboratorio VICOFFEE le apostamos a comercializar los mejores granos y tazas de café Peruano, buscando siempre que la caficultura sea sostenible, amigable con el medio ambiente y en un ámbito de formación y crecimiento para nuestros clientes y proveedores.
Bajo el concepto de microtostadores, y haciendo una mezcla perfecta entre arte y tecnología, en el Laboratorio VICOFFEE controlamos cada variable de la producción del café para obtener cada vez los mejores resultados en la taza.
Creamos diferentes experiencias, buscamos momentos donde compartir una rica taza de café, visita nuestro Laboratorio y podrás compartir con nuestros Profesionales el significado de un buen café.
El Laboratorio de Café queremos dinamizador el negocio de los cafés especiales en el departamento, proyectando el sector hacia una mayor generación de valor agregado.
Articuladamente con cooperativas y caficultores que le apuestan a la calidad, con las Municipalidades, Gobierno Regional, Ministerio de Agricultura (MINAG), Senasa, la Universidad Intercultural de Quillabamba (UNIQ), La Cámara de Comercio de Quillabamba y otros actores.
Servicios que ofrecemos
1. Comercialización de cafés de especialidad (pergamino, verde u oro y tostado).
2. Asesoramiento Técnico en producción, procesamiento y exportación de cafés especiales.
3. Asesoramiento en certificación y formación se sistemas internos de Calidad.
4. Servicio de Análisis Físico y sensorial de café
5. Servicio de Tostado, molido y empacado de cafés.
6. Consultoría en control de calidad de café.
7. Consultoría en Procesamiento de cafés especiales.
8. Servicio de preparación de muestras pre embarques.
9. Pasantías al laboratorio VICOFFEE, fincas cafetaleras y plantas de proceso (cadena productiva).
10 .Asesoramiento en la obtención del Registro Sanitario de los diferentes productos alimenticios.
11. Venta de café tostado de especialidad, pulpa deshidratada de cafés especiales.
12. Venta de bolsas trilaminadas para cafés, graimpro.
13. Venta de Métodos de Extracción para cafés y tés.